Gnoxis Efkar Odası

tmm tmm anladık bu saate kadar sohbet hoş muhabbet iyi hesaba gelince kaçın:D tmm hadi bu gece bendensiniz...

Jack on the rocks,Absolut+bull/shark,Mojito,Jack+Safari,Bira+Tequila bi de nescafe+sut+muz likoruyle yaptigim karisim(buna bi isim bulmak lazim) veeeee Absinth!!! bunlarin hepsini simdi icip (bu saatte) altin vurus yapasim war...

Bir Jack'e bende hayır diyemem doğrusu

 

 

Absinthe’in ortaya çıkışı için çeşitli teoriler olsa da, 1792 yılında Fransız doktor Pierre Ordinaire tarafından ticari amaçlı üretildiği düşünülmektedir. Bazılarına göre ise içki ilk önce İsviçre’de ortaya çıkmıştır. İlk kez Neuchatel'de Mère Henriod tarafından 1740'da yapıldığı hikâye edilmektedir. İsviçre'nin bazı kantonlarında yerel olarak bu içki tüketilirken yukarıda bahsi geçen doktor Pierre Ordinaire'in dikkatini çekmiş ilk önceleri tıbbi etkisi için kullanılmaya başlamıştır. Zaten asıl kabul gören hikâye budur. Gerçekten de doktor Pierre Ordinaire, İsviçreye böyle bir yolculuk yapmıştır. Bilinen en eski üretim Pontallier'de 1806 yılında yapılmıştır. Bu nokta şirket çeşitli defalar yer değiştirmiş, çeşitli kişilere satılmıştır. Bu şirketin esas tanınması Fritz Duval tarafından işletilmeye başlayınca olmuştur. Bu dönemde halâ tıbbi amaçlı kullanımı devam etmekte ve yapılış tarzı gizli tutulmakta idi. Şirket zaman içinde çok ciddi miktarlarda üretim yapabilir hale gelmiştir.

 

1840'larda Fransa Cezayir savaşları sırasında tıbbi amaçlı olarak yaygın şekilde kullanılmıştır. Özellikle dizanteri ve bağırsak kurtlarına karşı etkin mücadelede kulanılmaktaydı. Bu dönemde askerler bunun tıbbi etkisinin yanısıra içki olarak değerini gördüklerinden, savaş bitip eve döndüklerinde bu içkinin ünü yavaş yavaş duyulmaya başlamış ve çesitli barlarda (küçük Fransız barları; Bistro) müşterilere sunulmaya baslanmıştır.

 

1850'lerde Napolyon döneminde bir anda moda hale gelmiştir. Neredeyse binlerce farklı versiyonu ortaya cıkmış, toplam içki üretiminde ve tüketiminde lider hale gelmiştir.

 

Bu dönemde Absinthe bir likör olarak sunulmaktaydı. Sonuç olarak herkesin kabul ettiği gerçek III. Napolyon dönemi Absinthe'in altın çağı olarak bilinir. Bu dönemde özellikle Orta Avrupa, Fransa ve bir ölçüde yeni kıta Amerika'da Absinthe çılgınlığı yayılmıştır.

 

Absinthe üretimi üç temel etapta gerçekleşmektedir. Pelin bitkisi, yeşil anason maddeleri öncelikle saf alkol ile birleştirilir. Belirli bir süre bekletilen karışım damıtılarak sıvı elde edilir. Son etapta ise ısıtma yöntemi ile klorofil renklenme ortaya çıkmaktadır. Pelin bitkisinde bulunan cok büyük miktarda bulunan Thujyone maddesi aslen tıbbi amaçlı kullanılan bir maddedir. İyileştirici özellikteki bu maddenin yüksek dozları tehlikelidir. Thujyone, bilindiği kadarı ile yüksek dozajlarda beyinde tetrahydrocannabinol ile aynı etkiyi yapmaktadır. Bahsi geçen tetrahydrocannabinol maddesi marihuana içindeki aktif maddedir. Sonuç olarak yüksek dozajı bu uyuşturucu madde ile aynı etkiyi yapmaktadır. Zaten absinthe kelimesi, eski Yunanca'da apsinthion, yani acı anlamına gelir. Bu noktada böyle bir maddenin yuksek alkol oranı ile biraraya gelmesi içkinin asıl tehlikesini ortaya çıkartmaktadir. Bu nokta da, ortaya sanrılar, halüsinasyonik görüntüler çıkmaktadır.

 

Bugün özellikle Çekoslovakya, Polonya gibi ülkelerde üretimi devam etmekte olup, içimi neredeyse her ülke de farklı şekillerde karşımıza çıksa da, en çok kullanılan Bohemya geleneğidir.

 

alintidir Vikipedi.org

 

cok sert bi icki olup cok fazla cesidi bulunmaktadari minimum %55 maximum %70 alkol oranina sahiptir

 

kesinlikle uzak durulası,eğer bulaşıldıysa 2 den fazla içilmemesi gereken içki.içerken etki etmediğinden genelde herkesin bu bana bişey yapmıyo daha fazla içerim yanılgısına düştüğü içki.fakat etkisi bir geldiğinde tam gelir.biz raki iciyoruz bu mu sarhos edicek delikanliya bisiy olmaz deyip abartirsaniz once abuk subuk halisunasyonlar gormeye baslarsiniz ardindan hicbisiy gormemeye baslarsiniz gozlerinizi en yakin hastanede acmaniz cok muhtemel(aman deyim!)

 

bram stokers dracula, from hell, moulin rouge filmlerinde(hatta absinth in sembolu olan yesi periyi Kylie Minogue canlandirmisti),

nine inch nails'in "the perfect drug" klibinde görülen içkidir.

 

oscar wilde'ın absinthe'in etkisine ilişkin ünlü yorumu: "after the first glass, you see things as you wish they were; after the second, you see things as they are not; finally you see things as they really are, and that is the most horrible thing in the world."

 

van gogh'un bu ickiyi ictikten sonra kulagını kestigi rivayetletden biri... 3 shottan sonrası öldürürmüş. ona gore yani

 

tehlikeli olmasini sebebi dogal hayatta cok zehirli olan ve uyusturucu etkileri olan bitkilerle saf alkolun beraber damitilarak uretilmesidir!

 

oscar wilde, edgar allen poe, picasso ve van gogh'un favorisi ve bir cok ülkede satisi yasak olan ickidir.

 

3 çeşidi birbirinden oldukça farklı.

fransız üretimi olan trenet, yani en güzel açık parlak yeşil renge sahip olan, likörümsü bir tada sahip gibi ve içindeki %60 alkol oranına rağmen içimi çok zor değil.kolonya tadını severseniz onu da seversiniz buyuk ihtimal

 

çek cumhuriyetinde üretilen sebor absinth, haki yeşil renkteki,içlerindeki en düşük alkole sahip olmasına rağmen(%55), içimi en zor olanı. aslında oscar wilde'ın, van gogh'un ictigi orijinal absinthe'ye en yakın olan buymuş, çünkü absinthenin özelliği olan pelin otu oranı(yani kafa yapma oranı), ama aynı zamanda acılık oranı, bunda daha fazla. bir yudum içtikten sonra bile ağızda buruk ve bence biraz rahatsız edici olan tad kalıyo.

 

bulgar malı olan hapsburg absinthe, %72.5 alkol oranına sahip. ağızda saf alkol etkisinin haricinde otumsu bir tad bırakıyor. yani ne fazla likörümsü, ne de fazla acı. üstelik abartmış alkole sahip olduğu için bir kaç yudumda leyla olunabiliyor. en zevkli olanı ise ağıza bir yudum alıp bir süre beklemek ve tükürük bezlerinden alkolün hemen kana karıştığını ve damarlara işlediğini hissetmek.:D

 

ayrıca vampirleri sarhoş eden tek içki olduğuna inanılır!!!

 

Turkiyede bulmaniz imkansiz internetten siparis verirseniz saglam bi absinth cok pahalidir!

 

ustteki resimde gordugunu orjinal absinth kadehi ve rituel kasigidir, kasigi kadeh agzina yerlestirip uzerine 1 - 2 kup seker yerlestirilir,sekerlerin ustunden kadehe biraz absinth dokulup sekerler islatilir absinthle islanan kasik ustundeki sekerler cakmakla yakilip sonra absinth icine atilarak karistirilip icilir:D:D:D afiyet olsun...

Bir Jack'e bende hayır diyemem doğrusu

evde var şu an elimde tutuyorum içmek isteyen bardakları hazırlasın...

 

http://www.gnosis.gen.tr/forum/attachment.php?attachmentid=1406&d=1170432228

Ahah cambaz:no:

Güsel olmuş

ahhh ah eski sefgilim aklıma geldi bak şimdi geliom size firdevs hazırla kadehleri:D

aşk acısı çekenlere duble kadeh lazım...

öyle öyle unutamadım sonuncusunu iyice içmek lazım eeeeeeeeytttttttt ölürüm ben bu gece:p

Ahah cambaz:no:

Güsel olmuş

 

tesekkur ederim Nora...

türkiyede de var arkadaşlar, geçen gün bir bakkalda gördüm;)

Bakkalda mı Ne güzel bakkalmış orası

farklı bir bakış açısı işte:D:D

evet, süper bakkal:) görünce çok şaşırmıştım, "gençler çok talep ediyor" dedi.

türkiyede de var arkadaşlar, geçen gün bir bakkalda gördüm;)

 

entersan walla bakkal ne sattigini biliyomu acaba Turkiyedes atisi yasal olmayan bi icki sattigindan haberi yok anlasilan! ama satilanin orjinal absinth oldugunu sanmiyorum bu gunlerde absinth i absinth yapan wormwood ve Thujyone maddesini iceren absinthleri bulmak gercekten cok zor, fiyatini bi sorsaydin keske ne kadarmis merak ettim simdi??

içerik yüzdeleri düşüktür diye düşündüm ben de, fazla sormadım, yolum düşerse sorar bakarım:)

eee bana şarabımı kim vericek bu gece?

--------------------

Vay be koca barda yannıs içiyorus iyi mi?

Bu akşam içecem:)Keyfim yerinde gibi...Hele bi haber bekliom o da gelsin oy oy oyyyy:)

Erken mi ki?

Geç bile kaldık:)

E açalım o zaman şişeleri,kadehler nerdeydi?

--------------------

Eeee?14 şubatta herkes sevgilisinin yanında mı içiyor?

Yok yaaa nerdeeeee:))Hoş aslına bakarsan o hep yanımda bak ewet ilginç oldu yanımda değil ama yanımda sewiom yaaa amaaan götür hadi afiyet olsun:)

O zaman yapalım içelim

Malibu Sunset

Malzemeler

3 cl Malibu

6cl greyfrut suyu

6 cl portakal suyu

 

 

Yapılışı

Ölçüleri verilen malzemeleri buz dolu bardağa koyun. Bardağın kenarına da yarım dilim portakal ekleyin. Eğer evinizde yapıyorsanız da malzemeleri bir kokteyl kabında, buz parçaları ile çalkalayarak soğutun. Kokteyl bardağına süzün ve yine kenarına yarım dilim portakal koyarak servise sunun.

Bu akşam da içerim...Hatta birazdan açıom...Bu akşam da tüm ulaşamadıklarım ve yakında geride bırakacaklarım için içiom...İçen olursa başka şimdiden afiyet olsun...

birazdan şargoz, çocuklar gibi:)