Bir Garip Yemek, Balut

Balut veya balot, döllenmiş ördek embriyosudur. Filipinler'de genellikle sokak yiyeceği olarak satılır. Güneydoğu Asya ülkelerinden Filipinler, Laos ve Kamboçya'nın ortak gıdasıdır. Genellikle bira ile birlikte servis yapılır.

Filipin ve Malezya'da telaffuz edildiği gibi balut, sarılı anlamına gelir. Yumurta içinde ördek embriyosu oluştuktan sonra, ördek yarı canlı bir şekildeyken kaynatılıyor. Ördeğin kemikleri de çıtır bir tat veriyor.

Çoğunlukla sokak satıcıları tarafından hazırlanıp satılan bu yumurtalar bir atıştırmalık olarak tüketiliyor. İçerisinde ki civcivlerin olgunluğunu müşteriye gösterebilmek için bazı yumurtaların üst kapakları açık bir şekilde satılıyor.

Filipinler ülkesiyle özdeşleşmiştir.

Her kesimden tüketici bulsada, bazı Filipinliler için iğrenç olarak görülüyor. Hatta hiç balut yemeyen Filipinliler'de mevcut.

(Alıntıdır.)

Son zamanlarda yemeklerden bahsettik. İştahımız açılsın biraz.

Kusarım ben ne iştahı ne açılması yaahu.

Evet, çok uç noktada bir kültür. Çekirge, akrep... Bunlar gayet normal bunun yanında.

evet bir hayvan vahşeti daha.

Cenin yemekten farksız buluyorum . nokta .

Ben de kuzu eti yiyenleri bebek yemeyle bir tutuyorum o zaman.

iğrenç

uzak doğunun hemen hemen her yerinde mevcut . bira ile gerçekten iyi gidiyor . ben italyada bir çin lokantasında yemiştim, ekşimsi bir aroması var sanırım bira ile iyi gitmesi de bu aramodan .