Jump to content

Kokteyl Tarifleri


Wasteland

Önerilen Mesajlar

Jello Shots

 

İçerik:

2 cup Votka

3 paket Jello (Jöle) (Şekerli)

3 cup Su

Bardak: Shot bardağı (Plastik tercih edilir.)

Hazırlanışı: 3 cup su kaynatılır ve jöle eklenir. Jöle tamamen çözülene kadar su karıştırılır. Votka eklenir ve tekrar karıştırılır. Karışım shot bardaklarına dökülür ve jöle donana kadar soğutulur.

http://www.kokteyller.net/resim/jello-shots-1-thumb.jpg http://www.kokteyller.net/resim/jello-shots-2-thumb.jpg http://www.kokteyller.net/resim/jello-shots-3-thumb.jpg

 

 

Honey Bee

 

İçerik:

Yarım yemek kaşığı Bal

Yarım yemek kaşığı Su

2 oz Rum (White)

0,5 oz Limon Suyu

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Bal ve su (ılık) shaker’a konur ve bal iyice çözülene kadar karıştırılır. Sonra rum ve limon suyu eklenerek, kırık buz ile shaker’da çalkalanır ve bardağa süzülür. (Tercihe göre bal eklenebilir.)

http://www.kokteyller.net/resim/honey-bee-thumb.jpg

 

 

 

 

 

Lime Hurricane

 

İçerik:

3 oz Southern Comfort

1,5 oz Sweet and Sour Mix

0,5 oz Blue Curaçao

0,5 oz Lime Şurubu

Garnitür: Bardak ağzına şeker ile gerdan çekilir, limon dilimi, kokteyl kirazı

Bardak: Hurricane bardağı

Hazırlanışı: Bardak buz ile doldurulur, malzemeler eklenir ve karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/lime-hurricane.jpg

 

 

 

 

Ayrıca Favorimdir Hurricane

 

 

 

 

Cliquet

 

İçerik:

1,5 oz Viski (Rye veya Bourbon)

1 Portakalın Suyu

1 çay kaşığı Rum (Dark)

Bardak: Old-fashioned bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler bardağa dökülür, 2-3 parça küp buz eklenir ve karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/cliquet.jpg

 

 

 

 

Jade

 

İçerik:

8 ölçü Rum (light)

2 ölçü Lime Suyu

1 ölçü Nane Likörü (Yeşil)

1 ölçü Triple Sec

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Shaker buz küpleri ile doldurulur. Reçetedeki malzemelerin hepsi eklenir. Çalkalanır ve bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/jade.jpg

 

 

 

 

Summertime

 

İçerik:

1 ölçü Votka

1 ölçü Vermut (Dry)

1 ölçü Limon Suyu

Tonik

Garnitür: Greyfurt dilimi

Bardak: Highball bardağı

Hazırlanışı: Soğutulmuş bardak, buz küpleri ile doldurulur. Votka, vermut ve limon suyu eklenir. Üzerine tonik doldurulur.

http://www.kokteyller.net/resim/summertime.jpg

 

 

İsmine Aldanmayin :(

 

 

B2C2

 

İçerik:

1,5 oz Brandy

1,5 oz Benedictine

1,5 oz Cointreau

4-6 oz Şampanya (Brut)

Bardak: Old-fashioned bardağı

Hazırlanışı: Şampanya hariç diğer malzemeler bardakta çok az karıştırılır, üzerine oda sıcaklığındaki şampanya eklenir.

http://www.kokteyller.net/resim/B2C2.jpg

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Atomic Cocktail

 

İçerik:

1,5 oz Votka

1,5 oz Brandy

1 çay kaşığı Sherry

1,5 oz Şampanya (Brut)

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Kırık buzla beraber votka, brandy ve sherry iyice karıştırılıp bardağa süzülür. Üzerine şampanya eklenir.

http://www.kokteyller.net/resim/atomic-cocktail.jpg

 

 

 

 

Asylum

 

İçerik:

1 dash Grenadine

1 oz Pernod

1 oz Cin (London Dry)

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Şu sırayla yavaşca bardağa malzemeler dökülür; grenadine, pernod, cin. 2-3 parça küp buz eklenir, karıştırma çubuğu ile servis edilir.

Not: Misafirden, kokteyli karıştırmadan önce biraz beklemesini isteyin, pernod dolayısıyla buz eriyince güzel renkler ortaya çıkacaktır.

http://www.kokteyller.net/resim/asylum-thumb.jpg

 

 

 

 

Algonquin

 

İçerik:

1,5 oz Whisky (Rye)

3/4 oz Vermut (Dry)

3/4 oz Ananas Suyu

Garnitür: Portakal zest

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Kırık buzla mixingglass’ta malzemeler karıştırılır, bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/algonquin-thumb.jpg

 

 

 

 

 

 

Air Mail

 

İçerik:

2 oz Rum (Gold)

1/2 oz Lime Suyu

1 çay kaşığı Bal

5 oz Şampanya (Brut)

Bardak: Collins bardağı

Hazırlanışı: Kırık buzla malzemeler (şampanya hariç) shaker’da çalkalanır, süzülmeden bardağa konulur. Üzerine şampanya eklenir.

http://www.kokteyller.net/resim/air-mail-thumb.jpg

 

 

Alıntıdır.....

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Ace of Clubs

 

İçerik:

2 oz Rum (Gold)

1/2 oz Kakao Likörü (Beyaz)

1/2 oz Lime Suyu

1/2 çay kaşığı Şeker Şurubu

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Kırık buzla malzemeler shaker’da çalkalanır ve bardağa süzülür. Tercihen kokteylin üzerine 3-4 damla Angostura Bitter damlatılabilir.

http://www.kokteyller.net/resim/ace-of-clubs-thumb.jpg

 

 

 

 

Absinthe Frappe

 

İçerik:

1 ounce Absinthe

1/2 tablespoon Şeker

1 ounce Su

Garnitür:

Bardak: Shot bardağı

Hazırlanışı: Absinthe, su ve şeker blender’da karıştırılır, şeker eriyince 3-4 parça küp buz konur ve buzlar iyice parçalanıncaya kadar karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/absinthe-frappe-thumb.jpg

 

 

 

 

Bence Yukardaki İçkiyi Gümüş Süzgeç Üstünde 2 Kup Sekeri Koyup Üstünden Doldurun Ve Sonra İçkiyi Yakıp Servis Edin Hızlı Servis Üfle İç Ama Kışın Üsteki Şekliyle Yazin Daha Hafif Olur

 

Absolut Mandarita

 

İçerik:

3 ölçü Absolut Mandrin

2 ölçü Limon Suyu

1 ölçü Şeker Şurubu

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Shaker küp buz doldurulur, malzemeler eklenir, çalkalanır ve bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/absolut-mandarita-thumb.jpg

 

 

 

 

 

Date At Eight

 

İçerik:

2 ölçü Absolut Ruby Red

4 ölçü Portakal Suyu

1 dash Yumurta Akı

1 ölçü Limon Suyu

1 dash Passionfruit Likörü

1 ölçü Şeker Şurubu

Passionfruit

Bardak: Highball bardağı

Hazırlanışı: Shaker passionfruit ile doldurulur, tahta havan eli yardımıyla ezilir. Shaker’a küp buz doldurulur, Absolut Ruby Red, yumurta akı, limon suyu, portakal suyu, passionfruit likörü ve şeker şurubu eklenir. Çalkalanır ve buzlu bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/date-at-eight-thumb.jpg

 

 

Alıntıdır.....

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

White Russian

 

İçerik:

5,0 cl Votka

2,0 cl Kahve Likörü

3,0 cl Krema

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Buz doldurulmuş bardağa kahve likörü ve vodka dökülür. Üzerine krema eklenir, tercihe bağlı olarak çok yavaş bir şekilde karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/white-russian-150x150.jpg

 

 

Rusty Nail

 

İçerik:

4,5 cl Scotch Whisky

2,5 cl Drambuie

Garnitür: Twist limon

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Buzla doldurulmuş bardağa malzemeler eklenir, hafifçe karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/rusty-nail.jpg

 

 

 

 

 

 

Porto Flip

 

İçerik:

4,5 cl Porto Şarabı (Kırmızı)

1,5 cl Brandy

1,0 cl Yumurta Sarısı

Garnitür: Hindistan cevizi rendesi

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Buz doldurulmuş shaker’da iyice çalkalanır ve bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/porto-flip-150x150.jpg

 

 

 

 

Golden Cadillac

 

İçerik:

2,0 cl Galliano

2,0 cl Kakao Likörü (Beyaz)

2,0 cl Krema

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Buz doldurulmuş shaker’da az bir süre çalkalanır ve bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/golden-cadillac-150x150.jpg

 

 

 

 

Grasshopper

 

İçerik:

2,0 cl Nane Likörü (Yeşil)

2,0 cl Kakao Likörü (Beyaz)

2,0 cl Krema

Garnitür: Nane yaprağı

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Buz doldurulmuş shaker’da az bir süre çalkalanır ve bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/grasshopper-150x150.jpg

 

 

 

 

Hiç Güzel Degildir Grasshopper

 

 

 

 

Golden Dream

 

İçerik:

2,0 cl Galliano

2,0 cl Cointreau

2,0 cl Portakal Suyu

1,0 cl Krema

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Buz doldurulmuş shaker’da az bir süre çalkalanır ve bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/golden-dream-150x150.jpg

 

 

 

 

Godfather

 

İçerik:

3,5 cl Scotch Whisky

3,5 cl Amaretto

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Küp buz doldurulmuş bardakta malzemeler karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/godfather-150x150.jpg

 

 

 

 

Godmother

 

İçerik:

3,5 cl Votka

3,0 cl Amaretto

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Küp buz doldurulmuş bardakta malzemeler karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/godmother-150x150.jpg

 

 

 

 

French Connection

 

İçerik:

3,5 cl Cognac

3,5 cl Amaretto

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Amaretto ve cognac, buz dolu bardağa dökülür ve nazikçe karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/french-connection-150x150.jpg

 

 

Amaretto di saronno Amaretto Nun Asil Adidir. Badem Likörüdür 16. Yüzyılda Yaşayan Lombardia lı Ressam Bernardino Luini nin Portresini Yaptığı Bir Hancıdan Aldığı Armağan Dır Ve Meşur Olmuşdur

 

Benim Favorim Wasteland Favorisi Olarak Bilinmesini İstiyorum Sıcak Bir Kahveyle Karisdirip Öyle İçin Amaretto Her Türlü Kokteyl Den İyi Gider

 

 

Brandy Alexander

 

İçerik:

2,0 cl Cognac

2,0 cl Kakao Likörü (Kahverengi)

2,0 cl Krema

Garnitür: Muskat cevizi rendesi

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Küp buz ile shake’da malzemeler çalkalanıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/brandy-alexander-150x150.jpg

 

 

Black Russian

 

İçerik:

5,0 cl Votka

2,0 cl Kahve Likörü

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Küp buzla doldurulmuş bardağa votka ve kahve likörü dökülüp nazikçe karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/black-russian-150x150.jpg

 

 

Alıntıdır.....

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Manhattan Medium

 

İçerik:

5.0 cl Rye veya Canadian Whiskey

1.0 cl Vermut (Red)

1.0 cl Vermut (Dry)

Garnitür: Kokteyl kirazı, limon twist

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Mixingglass’ta malzemeler küp buzla karıştırılıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/manhattan-medium-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Whiskey Sour

 

İçerik:

4,5 cl Bourbon Whiskey

1,5 cl Şeker Şurubu

3 cl Limon Suyu

1 dash Yumurta Akı

Garnitür: Kokteyl kirazı, portakal dilimi

Bardak: Old fashioned veya cobbler bardağı

Hazırlanışı: Buzla dolu shaker’da malzemeler çalkalanıp bardağa süzülür. Eğer old fashioned bardağında servis edilecekse bardak önce buzla doldurulur, sonra süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/whiskey-sour-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Martini (Vodka)

 

İçerik:

5,5 cl Votka

1,5 cl Vermut (Dry)

Garnitür: Twist limon tadı veya yeşil zeytin

Bardak: Martini bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler mixingglass’ta küp buzla karıştırılıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/martini-vodka-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Martini (Sweet)

 

İçerik:

5,5 cl Cin

1,0 cl Vermut (Red)

Garnitür: Twist limon veya kokteyl kirazı

Bardak: Martini bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler mixingglass’ta karıştırılıp bardağa süzülür. Eğer on the rocks bardağında servis edilecekse, bardağa süzülmeden, buzlu olarak servis edilir.

http://www.kokteyller.net/resim/martini-sweet-150x150.jpg

 

 

 

 

Rose

 

İçerik:

4,5 cl Vermut (Dry)

1,5 cl Kirsch

1,0 cl Kiraz Likörü

Garnitür: Kokteyl kirazı

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler, buzla dolu mixingglass’ta karıştırılıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/rose-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Rose

 

İçerik:

4,5 cl Vermut (Dry)

1,5 cl Kirsch

1,0 cl Kiraz Likörü

Garnitür: Kokteyl kirazı

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler, buzla dolu mixingglass’ta karıştırılıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/rose-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Rob Roy

 

İçerik:

4,5 cl Scotch Whisky

2,5 cl Vermut (Red)

1 dash Angostura Bitter

Garnitür: Kokteyl kirazı

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler mixingglass’ta küp buzla iyice karıştırılır, bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/rob-roy-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Martini (Perfect)

 

İçerik:

5,5 cl Cin

1,0 cl Vermut (Dry)

1,0 cl Vermut (Red)

Garnitür: Peel limon ve, veya kokteyl kirazı

Bardak: Martini bardağı

Hazırlanışı: Bütün malzemeler mixingglass’ta karıştırılıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/martini-perfect-150x150.jpg

 

 

 

 

Paradise

 

İçerik:

3,5 cl Cin

2,0 cl Kayısı Likörü

1,5 cl Portakal Suyu

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler, buzla doldurulmuş shaker’da hızlı bir şekilde 5-10 saniye çalkalanır ve bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/paradise-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Old Fashioned

 

İçerik:

4,0 cl Bourbon veya Scotch veya Rye Whiskey

2 dash Angostura Bitter

1 adet Küp Şeker

1 splash Soda

Garnitür: Portakal dilimi, kokteyl kirazı, twist limon

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Bardakta küp şeker, bitter ve soda ile birlikte, eriyinceye kadar ezilir. Bardak küp buzla doldurulur ve viski eklenir.

http://www.kokteyller.net/resim/old-fashioned-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Negroni

 

İçerik:

3,0 cl Cin

3,0 cl Campari

3,0 cl Vermut (Sweet Red)

Garnitür: Portakal dilimi

Bardak: Old fashioned bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler old fashioned bardağında, buz ile karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/negroni-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Margarita

 

İçerik:

3,5 cl Tequila

2,0 cl Cointreau

1,5 cl Limon Suyu veya Lime Suyu

Garnitür: Bardak ağzına tuz ile gerdan çekilir

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Shaker’da malzemeler çalkalanıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/margarita-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Manhattan

 

İçerik:

5,0 cl Rye veya Canadian Whiskey

2,0 cl Vermut (Sweet Red)

1 dash Angostura Bitter

Garnitür: Kokteyl kirazı

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Mixingglass’ta bütün malzemeler küp buzla karıştırılıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/manhattan-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kir

 

İçerik:

1,0 cl Creme de Cassis

9,0 cl Beyaz Şarap (Sek)

Bardak: Şampanya bardağı

Hazırlanışı: Bardağa cassis konulur, üzerine beyaz şarap doldurulur.

http://www.kokteyller.net/resim/kir.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Gibson

 

İçerik:

6,0 cl Cin

1,0 cl Vermut (Dry)

Garnitür: Arpacık soğanı

Bardak: Martini bardağı

Hazırlanışı: Cin ve vermut mixingglass’ta küp buzla iyice karıştırılıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/gibson-150x150.jpg

 

 

Alıntıdır.....

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

LadyBoy

 

İçerik:

3,5 cl Baileys

3,5 cl Brandy

Bardak: Hindistan cevizi rendesi, çubuk tarçın

Bardak: Kısa tumbler bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler bardağa buz ile konur, hafifçe karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/ladyboy-144x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Manhattan Medium

 

İçerik:

5.0 cl Rye veya Canadian Whiskey

1.0 cl Vermut (Red)

1.0 cl Vermut (Dry)

Garnitür: Kokteyl kirazı, limon twist

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Mixingglass’ta malzemeler küp buzla karıştırılıp bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/manhattan-medium-150x150.jpg

 

 

 

 

Cuba Libre

 

İçerik:

5,0 cl Rum (White)

10,0 cl Kola

Garnitür: Lime dilimi

Bardak: Highball bardağı

Hazırlanışı: Buz doldurulmuş bardakta malzemeler karıştırılır.

http://www.kokteyller.net/resim/cuba-libre-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Long Island Iced Tea

 

İçerik:

1,5 cl Votka

1,5 cl Tequila

1,5 cl Rum (White)

1,5 cl Cointreau

1,5 cl Cin

2,5 cl Limon Suyu

3,0 cl Şeker Şurubu

1-2 dash Kola

Garnitür: Spiral limon

Bardak: Highball bardağı

Hazırlanışı: Buzla dolu bardağa bütün malzemeler eklenir, kibarca karıştırılır, pipet ile servis edilir.

http://www.kokteyller.net/resim/long-island-iced-tea-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Mojito

 

İçerik:

4,0 cl Rum (White)

3,0 cl Lime Suyu

3 ince Nane dalı

2 çay kaşığı Şeker

Soda

Garnitür: Nane yaprağı

Bardak: Highball bardağı

Hazırlanışı: Nane, şeker ve lime suyu bardakta ezilir. Rum eklenir, üzerine soda eklenir.

http://www.kokteyller.net/resim/mojito-150x150.jpg

 

 

 

 

Cosmopolitan

 

İçerik:

4,0 cl Votka Citron

1,5 cl Cointreau

1,5 cl Lime Suyu

3,0 cl Kızılcık Suyu

Garnitür: Lime dilimi

Bardak: Kokteyl bardağı

Hazırlanışı: Malzemeler, buz ile beraber shaker’da iyice çalkalanır. Bardağa süzülür.

http://www.kokteyller.net/resim/cosmopolitan-150x150.jpg

 

 

 

 

 

 

Alıntıdır........

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...