Kanada’da Quebec Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, çalışırken zihinlerini kullanan insanların, bilgi tabanlı işler yapanlardan daha çok enerjiye ihtiyaç duyduklarını ortaya çıkardı.
Problem çözme, bilgisayar karşısında iş yapma gibi düşünerek yapılan işlerde beynin en üst düzeyde performans göstermesi, kişilerin çikolata veya şekerli yiyeceklere olan iştahını arttırıyor.
Beyin gücü isteyen işler vücudun insulin ve glukoz dengesini bozuyor. Bu iki madde aslında vücudun enerji makinasının dengede çalışmasını sağlayan en önemli iki unsur. Beyin genel anlamda enerji yaratabilmek için yakıt olarak glokoz kullanıyor. Kaslar ise hem yağ hem de glukoza ihtiyaç duyuyor. Araştırmanın sözcüsü Jean Philippe Chaput yaptığı açıklamada vücuttaki glukoz veya şeker düzeyinin değişken ve oynak olması durumunda beynin daha fazla glukoza ihtiyaç duyduğunu belirtiyor.
Günümüzde fiziksel güçle iş yapanlarla kıyaslandığında, beyin gücünü kullananların sayısı çok daha fazla. Bu durum da aslında dünya genelinde neden her geçen gün şişman sayısının artmakta olduğunu bize en basit şekilde özetliyor.
Sonuç itibariyle düşünürken ve beynimizi çalıştırırken daha fazla enerjiye ihtiyaç duyuyoruz ve daha fazla yiyoruz. Üniversite profesörlerinin ve bilgisayar yazılımcılarının diğer meslek gruplarından daha şişman olması sizce tesadüf mü?
